Гороховый гуляш с сыроежками

Ингредиенты

• 2 луковицы
• 200 г сыроежек
• 3 ложки масла растительного
• 1 стакан бульона овощного
• 1,5 стакана сухого вина белого
• 2 ложки помидоров протертых
• 200 г желтого гороха
• 2 лавровых листика
• 1 ложечка душицы сушеной (орегано)
• Соль
• перец

Способ приготовления

• Горох промыть и замочить на ночь в воде. Затем сварить его в этой же воде.
• В кастрюле на разогретом масле подрумянить нарубленный лук. Добавить нарезанные сыроежки и жарить минуту.
• Далее добавить отцеженный горох, бульон, вино и протертые помидоры, лавровый лист и душицу. Поперчить,посолить.
• Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой примерно полчаса.