Горячий шоколад со взбитыми сливками

Ингредиенты

• Горький шоколад - 200 г
• молоко-4 стакана
• мед - 0,3 стакана
• крахмал -2 ч. ложки
• экстракт ванильный -1ч. ложка
• сливки взбитые сладкие - по вкусу

Способ приготовления

• Смешать крахмал и 0,5 стакана молока. Остальное молоко разогреть в сотейнике на среднем огне, но не доводить до кипения.
• Снять с огня и добавить измельченный шоколад, мед и ваниль. Хорошо перемешать до однородной массы и влить молоко с крахмалом. Еще раз перемешать, довести до кипения на среднем огне, затем слегка остудить. Разлить по чашкам и украсить сливками.