Ингредиенты

• 200-300 г мясного фарша
• 1 кабачок
• 2-3 болгарских перца
• 2 крупных помидора
• 1 луковица
• специи, соль
• сыр

Способ приготовления

• Все овощи подобрать желательно одинакового размера. Помидоры подойдут самые крупные, так как они быстрее пропекутся чем остальные овощи.
• Фарш обжарить на сковороде с мелкопорезанным луком.
• Кабачок очистить от кожуры, крупно порезать, ложкой вырезать сердцевину, но оставить дно. С перцев срезать верхушку с плодоножкой и вынуть семена, поставить на противень. С помидор срезать носики и дно, носиками поставить на противень, а из дна вынуть мякоть ложкой.
• Готовый обжаренный фарш разложить в подготовленные овощи. Сверху на фарш можно выложить донышки срезанные с помидор. Также в кабачки влить по 1 ложке воды (чтобы они пропарились одновременно с остальными овощами).
• Овощи отправить в духовку примерно на час, за 5 минут посыпать тёртым сыром.