Ингредиенты

• растительное масло
• томатная паста
• луковица
• морковь
• 2 помидора
• лавровый лист
• орегано
• зубчик чеснока
• перец, соль

Способ приготовления

• Приготовить кастрюльку с толстым дном, поставить на огонь, разогреть небольшое количество масла. Выложить порезанные лук с морковью, накрыть крышкой, всё тушить примерно 5 минут, до мягкости овощей.
• Затем добавить примерно 3 ложки томатной пасты, мелкопорезанные помидоры. Приправить лавровым листом, орегано, перцем и солью. Перемешать.
• Закрыть крышку, оставить тушиться примерно на 20 минут. Перемешать, соус должен слегка увариться и загустеть.
• Перед подачей соус немного остудить и вынуть лавровый лист.