Чахохбили из курицы

Ингредиенты

• 3 помидора
• 1 курица весом около 1,2 кг
  ( можно заменить окорочками)
• 2 луковицы
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• 3 зубчика чеснока
• 1 ложка сливочного масла
• базилик
• кинза
• 1 маленький красный острый перчик
• соль

Способ приготовления

• Курицу помыть, обсушить и разделить на примерно одинаковые куски. Обжарить на сухой сковороде 15 минут, до румянца, постоянно переворачивая, затем огонь убавить.
• Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Порезать кубиками, отправить к курице, тушить минут 10.
• Лук порезать полукольцами, отдельно обжарить до румянца. Переложить к сковороду, готовить под крышкой 30 минут, в конце добавить измельчённый чеснок, острый перчик, зелень, посолить, приправить, перемешивать и ещё потушить несколько минут.
• Подавать с рисом или картофельным пюре.