Cалат мимоза с сыром и маслом

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 б горбуши в собственном соку
• 1 картофелина
• 200 г сыра
• 2 морковки
• 3 яйца
• масло
• майонез
• уксус
• соль

Способ приготовления

• Банку с рыбой открыть, вынуть горошины перца и лавровый лист (если есть). Рыбу размять вилочкой вместе с рассолом.
• Луковицу порезать тонкими полукольцами, залить уксуом. Затем выложить на сито и ополаснуть кипячёной водой.
• Яйца отварить до готовности, охладить, почистить и мелко нарубить.
• Картофель отварить, почистить и крупно потереть вместе с сыром.
• Морковь отварить, очистить и мелко потереть.
• Салат выложить слоями: сначала картофель, смазать майонезом, затем рыба, лук, рубленные яйца,масло, снова смазать майонезом. Потом выложить морковь, смазать майонезом и немного посолить. Всё покрыть тёртым сыром.