Cалат из капусты с перцем

Ингредиенты

• 1 болгарский перец
• 1/4 вилка белокочанной капусты
• щепотка соли
• 2 чайные ложки сахара
• 4 ложки оливкового масла
• 1 ложка 9% уксуса

Способ приготовления

• С вилка капусты снять верхние листья. Капусту мелко нашинковать. Помять её руками, добавив соль, чтобы она пустила немного сока. Так капуста станет помягче.
• Болгарский перец помыть, удалить все семена и плодоножку, порезать полосками.
• Капусту и перец перемешать в салатнике, добавить сахар, перец и заправить уксусом. Салат очень простой и вкусный.