Ингредиенты

• 3 ложки масла, любое растительное
• 3 яйца
• 1 ч.л. соль
• 500мл молоко
• 280 г мука
• 1 ст.л. сахар
• ветчина
• сыр

Способ приготовления

• Тесто. В подходящую ёмкость - соль, сахар и все яйца, мешаем. Вливаем молоко. Перемешиваем. Плюс мука, следим за комками, их не надо, вливаем масло.
• Сковороду разогреваем. Половником заливаем тесто, смотрим, как только оно схватится, блин поддеваем и переворачиваем, в прямо сразу, быстро выкладываем начинку: ветчина, мелко резанная, сыр, тёртый. Заворачиваем блин и быстро со сковороды на блюдо.