Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 чайная ложка соли
• 500 мл молока
• 280 г муки
• 1 ложка сахара
• 3 ложки растительного масла
• 4шт лук (для начинки)

Способ приготовления

• Лук почистить и нашинковать полукольцами. Обжарить до приобретения золотистого цвета. Сковороду с луком можно установить под наклоном и дать маслу стечь.
• Для блинов потребуется взбить яйца с 200мл молока, сахаром и солью.
• Влить получившуюся смесь в муку и вымесить при помощи венчика. Добавить остальные 300мл молока и помешать. Тесто на блинчики должно быть похожим по консистенции на не очень густую сметану.
• После того как смесь стала равномерной и без комочков добавляем растительное масло и настаиваем 15 минут при комнатной температуре. Блины печь на хорошо прогретой сковороде смазанной растительным маслом.
• Начиняем наши блинчики поджаренным луком и готово. Вкусно и просто!