Ингредиенты

• 0.5 литра молока
• 250 грамм муки
• 50 грамм сахара
• 200 грамм икры
• Сливочное масло
• Растительное масло
• 3 яйца
• Соль, сахар

Способ приготовления

• В начале приготовления блинчиков с икрой нужно разогреть молоко и добавить к нему сахар, соль и яйца. Полученную смесь нужно тщательно взбить. Затем добавить муки и снова взбить до тех пор, пока не будет достигнута однородная консистенция. В массу можно добавить растительное масло.
• Обжаривать блинчики стоит на сильно разогретой сковороде в не очень большом количестве масла.
• На каждый готовый блин нужно выложить около 1 ложки икры и завернуть.