Блины с грибным припеком

Ингредиенты

• 1 луковица
• 3 яйца
• 250 г грибов любых
• 3 ложки масла сливочного
• немного молока
• 1 ложка муки
• соль, перец

Способ приготовления

• Грибы с луком измельчить, обжарить до испарения жидкости. Во взбитые яйца добавить муку и грибы и замесить в однородную массу.
• Если тесто получается слишком крутым, разрешается добавить молоко. В оставшемся масле печь маленькие блинчики.