Ингредиенты

• 2,5 ст. овсянки
• 3-4 ст. муки пшеничной
• 150 гр. сливочного масла
• стакан молока
• 1,5 ст. сахара или пудры
• 1,5 ложки разрыхлителя для теста
• 2 ст. л. масла растительного
• 2 яйца

Способ приготовления

• 1 стакан овсянки перемешать с мукой, сахарной пудрой (вместо пудры можно использовать сахар-песок), смешать все в однородную массу блендером или миксером.
• В отдельной посуде взбить яйца. Добавить молоко, сливочное масло и взбить. Добавить разрыхлитель и оставшиеся 1,5 стакана овсянки, оставить на несколько минут в теплом месте.
• Спустя 10-20 минут смешать все ингредиенты и на предварительно разогретой блинной или чугунной сковороде выпекать с двух сторон.
• Блины из овсяных хлопьев не только полезны для здоровья, но и приятные по вкусу , особенно если подаются к столу с медом, вареньем или джемом.