Блины на кефире толстые

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сахар, соль, ванилин по вкусу
• яйцо
• 3 ложки сливочного масла

Способ приготовления

• Для начала муку смешать с разрыхлителем, ванилином, солью и сахаром. Отдельно тщательно взбить кефир, яйца и мягкое масло. Затем приготовленную смесь соединить с мукой, перемешивать до исчезновения комочков. Приготовленно тесто оставить в тепле на 30 минут.
• Жарить на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румянца.
• Толстые блины нужно выпекать на небольшой сковороде, чтобы их было легко переворачивать.