Блины на кефире с кипятком

Ингредиенты

• стакан муки
• стакан кефира
• 2 яйца
• 2 ложки сахара
• стакан кипятка
• 3 щепотки соли
• 2 ложки растительного масла
• щепотка соды

Способ приготовления

• Яйца взбить до пены, добавить соль. К яйцам влить стакан кипятка, продолжая взбивать. Далее добавить кефир.
• Муку просеять, добавить к ней соду. По одной ложке муку ввести во взбитую массу. Всё хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
• В тесто добавить сахар и растительное масло.
• Выпекать блинчики на расколённой сковороде, до золотистого румянца с двух сторон.