Блины на кефире и молоке

Ингредиенты

• поллитра молока
• поллитра кефира
• чайная ложка соды
• 4 ложки сахара
• щепотка соли
• мука
• 2 яйца

Способ приготовления

• Кефир с молоком должны быть не из холодильника, то есть немного тёплыми. Смешать, добавить сахар, яйца, соду и соль. Всё хорошо перемешать.
• Половину смеси отлить, добавить муки, до консистенции как на оладьи. Затем добавить остальную часть и тщательно перемешать.
• Тесто для блинов должно получится льющимся и однородным, выпекать на сковороде смазанной растительным маслом, до румянца с двух сторон.