Ингредиенты

• 100-150 грамм молока
• 100 грамм кукурузной муки
• 100 грамм муки пшеничной
• Маргарин, сливочное масло

Способ приготовления

• Просеянную кукурузную муку следует залить молоком и охладить полученную смесь. Параллельно в другой емкости необходимо приготовить смесь молоко с сахаром и солью.
• Непосредственно перед началом замеса следует ввести растопленный маргарин и пшеничную муку.
• Тесто, которое получилось в итоге должно бродить не менее 2 часов. Идеальная толщина одного блина - около 3 миллиметров.