Чем полезна гороховая каша? Полезные свойства гороховой каши

В качестве дневного стартера или просто питательной еды в прохладный день, достаточно съесть всего одну порцию гороховой каши. Такая еда загружает организм питательными веществами: кальций, калий, витамин А. Гороховая каша может быть частью общей сбалансированной диеты.

Высокое содержание клетчатки

Гороховая каша (порция) обеспечивает около 5 г пищевых волокон, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, имеют слабительный эффект и снижают риск запоров. Ещё одним преимуществом такой белковой диеты является содействие гороха в контроле сахара в крови, благодаря чему понижается риск развития диабета 2-го типа. Достаточно 25-38 г клетчатки в день, чтобы получить практически половину рекомендованного её количества.

Помощь в контроле веса

Ожирение увеличивает риск развития хронических болезней: артрит, болезни сердца. Регулярное употребление в пищу гороховой каши поможет похудеть или же предотвратить нежелательное увеличение веса. Чтобы ограничить количество потребляемых калорий из каши, при приготовлении достаточно заменить молоко водой.

Источник минералов

Гороховая каша (порция) обеспечивает организм человека 35 г магния. Это около 9% от дневной нормы. Этот минерал помогает правильному функционированию мышц и контролирует артериальное давление. Также горох богат калием, который регулирует кровеносное давление. Гороховая каша (порция) содержит около 1,9 мг железа, или 11% от дневной нормы. Этот элемент способствует образованию красных кровяных телец.

Диетические рекомендации

Диета с высоким содержанием натрия может повысить кровеносное давление и увеличить риск развития болезней сердца и инсульта. Именно поэтому употребление гороховой каши, вместо супов на крепком бульоне и с большим количеством соли, станет отличным способом сбросить лишний вес и улучшить общее состояние организма.

Загрузка...