Ребрышки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• 1 кг. ребрышек
• 100 гр. растительного масла
• 20 гр.меда
• 20 гр. острого кетчупа
• 1 луковица
• половина лимона
• 20 гр. сахара
• специи, соль

Способ приготовления

• Подготавливаем маринад для ребрышек. Берем смешиваем мед, кетчуп, растительное масло, туда же отжимаем лимон, солим и перчим. Ребрышки режем кусками и маринуем. Нарезанный лук выкладываем на ребрышки.
• Ребрышки несколько часов промариновать. Перед приготовлением ребер, в сковороде растопить сахар, до получения карамельного соуса. В него опускаем ребрышки. После готовности ребер в сковороду добавляем маринад и тушим в нем ребра еще минут пять.