Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Козинаки с орехами

Козинаки с орехами

Ингредиенты

  • 200 г чищенных грецких орехов
  • полстакана сахара
  • 1 щепотка кардамона






Способ приготовления

  • Раньше для приготовления козинаков использовали сироп с растаявшего мёда. Но как оказалось, мёд при нагревании выделят ядовитые частички. Поэтому, для вязкости применяем сахар. Растапливаем сахар на сковородке до состояния сиропа. Добавляем кардамон в сироп для придания лёгкого лимонного привкуса.
  • В течении 5 минут сушим орехи на сковороде.
  • После, в полученный сироп добавляем орехи и размешиваем до состояния густой однородной массы. Процесс помешивания проводим на протяжении четверти часа.
  • На ровную поверхность (поднос, доска) высыпаем массу и формируем пласт толщиной 1 см. Режем тёплым.


загрузка...
Загрузка...