Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Ингредиенты

  • 500 гр. картошки
  • 200 гр. капусты
  • 1,5 л. воды
  • 100 гр. фасоли
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 шт. лук
  • 5 ч. л. подсолнечного масла
  • 1 шт. морковь
  • укроп
  • петрушка

Способ приготовления

  • Начищенную картошку, моем, нарезаем квадратными кусочками. Занимаемся нарезкой капусты. Располагаем кастрюлю с прохладной водой на огонь, бросаем туда фасоль (замоченную предворительно на несколько часов), а потом картофель. Не забываем добавить соль. Варим 20 минут.
  • Пока там все варится, готовим зажарку. Измельчаем лук и опускаем на смазанную подсолнечным маслом сковородку, жарим до светло коричневого цвета и добавляем тертую морковку. Переносим в кастрюлю зажарку, высыпаем капусту, укроп или петрушку.


загрузка...
Загрузка...