Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Баранина с овощами

Баранина с овощами

Ингредиенты

  • 300 гр баранины
  • 3 шт болгарского перца
  • 50 г шалота
  • 2 зубчика чесночка
  • 100 г бобовой смеси
  • 50 г шафрана
  • 150 мл белого вина
  • специи по вкусу



Способ приготовления

  • Для начала необходимо заминировать баранину на 2 часа путем обтирания специями. Замариновать баранину нужно мелкими кусочками. Бобовую смесь замачиваем в холодной воде. Болгарский перец всех видов режем крупными кубиками. В белом вине замочить шафран.
  • В сковороде разогреть масло, куда добавляем заминированную баранину, довести до появления корочки. Влить смесь из вина и шафрана. На другой сковороде произвести обжарку чеснока с шалотом. Все ингредиенты смешать в одной посуде, поставить в духовой шкаф на 2 часа.


загрузка...
Загрузка...