Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 250г сметаны (18% жирности)
  • 10г сахара
  • 10г соли
  • 10г дрожжей сухих
  • 30г масла
  • 500г муки
  • 1 желток яичный
  • 1 яйцо куриное
  • 100г воды
  • Соус:
  • 100г воды
  • 50г масла
  • 20г петрушки

Способ приготовления

  • Сметану разводим слегка теплой водой, затем добавляем масло и подогреваем это все до 30 С. Затем добавляем яйцо, дрожжи, сахар, соль, потом размешиваем, при этом постепенно добавляя муку.
  • Тесто примерно на 40 мин. ставим в теплое место, обязательно накрываем пищевой пленкой. Потом формируем пончики (20 шт.) и оставляем примерно на 20 мин., потом пампушки засовываем в духовку, температура которой 190 С на 25 мин.
  • Соус готовим так: смешиваем все ингредиенты и оставляем настояться 25 мин., после чего покройте им пончики.


загрузка...
Загрузка...