Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Запеканка с печенью и картофелем

Запеканка с печенью и картофелем

Ингредиенты

  • 3 вареных картофелины
  • 400 гр. любой печени
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковь
  • 4 яйца
  • соль, перцы душистый и черный, чабрец
  • 120 гр. густых, домашних сливок
  • 150 гр. сыра Маасдам

Способ приготовления

  • Пассеруем в сливках измельченные соломкой морковку и в виде полуколец луковицы. Приправляем солью и тимьяном. В потертый на крупной терке картофель, вводим яйца (2 шт.), присаливаем и перчим (оба вида перца).
  • В отдельной посуде, пропущенную через мясорубку (крупная сетка) печенку, слегка солим и добавляем немного перца (только черного). Присоединяем оставшиеся яйца.
  • В поочередности картошка, печенка, овощи наполняем форму. Присыпаем сыром (тертым). При t 180 °C запекаем. Появившаяся золотистая корочка показатель готовности.


загрузка...
Загрузка...