Варенье из лепестков роз

Ингредиенты

• 1,1кг сахара
• 0,7 л воды
• 6 г кислоты лимонной
• 0,4 кг листочков розы

Способ приготовления

• Набрать лепестки роз и тут же промыть их. В воду присоединить сахар и кислоты лимонной. Приготовить таким образом сироп, он должен получиться более плотным при нагревании. В лепестки роз присоединить 1 ложку сахара и потолочь, чтобы немного получился сок. Присоединить в горячий сироп истолченные лепестки роз и готовить на огне 15 минут. В простерилизованные банки переложить варенье и завинтить крышками. Остудить дома и отправить в холодное место.