Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 1 кг апельсинов
  • 0,5 л воды
  • 25 г корицы
  • 50 г имбиря
  • 10 бутонов гвоздики




Способ приготовления

  • Цитрусовые для варенья будем использовать с кожурой, поэтому их ошпарить кипятком и тщательно помыть. Апельсины нарезать на ломтики, косточки удалить, от них в варенье появится горечь. Почищенный имбирь измельчить. В сахарный сироп добавить цитрусовые и имбирь. Засыпать корицу и гвоздику. Проварить полтора часа, часто перемешивая деревянной лопаткой. До сильного кипения варенье не доводить. Варенье можно раскладывать в банки. Если для закатки банок выбрали металлические крышки, то для самостерилизации укутать на сутки пледом.


загрузка...
Загрузка...