Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Соус для шашлыка

Соус для шашлыка

Ингредиенты

  • 200 мл томатного сока
  • 2 шт. сладкого болгарского перца
  • 1 шт. перец чили
  • сахар, соль, душистый и черный перец
  • 1 ч.л. крахмала
  • щепотка корицы
  • щепотка зиры
  • щепотка кориандра
  • несколько веточек свежего базилика



Способ приготовления

  • Перец мелко порезать и добавить в томатный сок. Вылить это на сковороду и, когда начнет кипеть, всыпать корицу, зиру, кориандр и нарезанный базилик. Дать прокипеть 10 минут. Затем бросаем немного душистого и черного перца, солим и немного добавляем сахара. Чили разрезаем пополам, удаляем семена и отправляем в сковороду. Присыпаем крахмалом и размешиваем до однородного состояния. Когда соус остынет - вынимает из него половинки чили.


загрузка...
Загрузка...