Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Соус Цезарь

Соус Цезарь

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ложка муки
  • 2 ложки жирных сливок
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 50 г сыра Ламбер
  • 5 мл сока лимона
  • 3 ложки масла оливкового
  • 1 порция укропа
  • щепотка соли



Способ приготовления

  • Яйца взбить до прочной пены, положить сливки, горчицу, лимонный сок и все размешать. Натереть мелко сыр и добавить в массу. Посолить, влить оливковое масло. Все вспенить. Укроп очень крошечно порезать и переложить в соус, размешать. Затем потихоньку сыпать муку и скорее помешать. Все вместе превратить в пену миксером или блендером. Соус готов, можно отнести в холод.


загрузка...
Загрузка...