Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Засолить помидоры быстро

Засолить помидоры быстро

Ингредиенты

  • 2 кг помидор средних габаритов
  • 10 долек чеснока
  • 3 смородинового листа
  • 3 укропа с семечками
  • 6 ложек соли
  • 90 г сахара
  • 6 шт. лавра
  • 1 ложка перца горошком


Способ приготовления

  • Помидоры вымыть. Кастрюлю с водой определить на огонь и накалить до кипения, затем в кипящую воду окунуть по маленьким кучкам помидоры на 10 секунд. После помидоры вытащить и распределить в емкости со студеной водой на пару минут. Почистить помидоры от кожицы. В стерильную банку распределить помидоры, чеснок нарезанный, укроп, смородиновый лист, укроп. Сделать заливное: на 1 литр воды 50 г соли и 30 г сахара, прокипятить, присоединить перец, лавр. Присоединить горячее заливное в банку с томатами, охладить, а потом закрутить крышкой. Поставить в холодильник.


загрузка...
Загрузка...