Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Солёные помидоры с чесноком

Солёные помидоры с чесноком

Ингредиенты

  • 3,5 кг недозрелых помидор
  • 2 большие моркови
  • 2 перца болгарских
  • 25 зубков чеснока
  • 3 соцветия укропа
  • 3 листа хрена
  • 10 горошинок перца
  • 30 г уксуса
  • 30 г поваренной соли
  • 50 г свекловичного сахара

Способ приготовления

  • Овощи промыть. Поскоблить морковь, почистить чеснок, освободить от семян перец. На дно банки высыпать чеснок, уложить сверху помидоры, брусочки перца и моркови. Залить банки кипятком, чтобы прогрелось дно. В кастрюлю вылить воду из банок. Дать покипеть воде с листьями хрена, укропом, солью, перцем-горошком, сахаром. В банки влить уксус и рассол кипящий. Закатать.


загрузка...
Загрузка...