Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Соленые помидоры с сельдереем

Соленые помидоры с сельдереем

Ингредиенты

  • На трехлитровую банку:
  • Помидоры (2кг)
  • Вода (около трех литров)
  • Сахар (4 столовых ложки)
  • Соли (2 столовая ложка)
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Пучок свежего сельдерея
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Уксус 9%

Способ приготовления

  • Первоначально необходимо простерилизовать банки. В каждую банку уложить чеснок, лавровый лист, перец горошком. Потом приступать к укладке помидоров. Укладку нужно производить слоями. Слой помидоров, слой рубленого сельдерея и так до верха банки. После чего кипящая вода заливается в банки и оставляется в таком состоянии на 10 минут. Немного остывшую воду из банок снова слить в кастрюлю, довести до кипения и добавить туда сахар и соль. Тем временем в банки залить по чайной ложки уксуса 9%. Закипевшим рассолом снова наполнить банки и плотно закрыть их крышками.


загрузка...
Загрузка...