Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Соление помидоров холодным способом

Соление помидоров холодным способом

Ингредиенты

  • На трёх литровую банку:
  • 1 ст. ложка сахара
    (можно без горки)
  • 3 ст. ложки соли (с горкой)
  • укроп, хрен, перец,
    смородина, вишня, уксус
  • 1 головка чеснока


Способ приготовления

  • Тщательно вымыть банки, ошпариваем кипятком, выкладываем дно листьями, помидоры одинаковые средненькие плотно укладываем, сверху кладём листья, чеснок и перец. Заливаем водой из родника. Если нет, налить воду из-под крана, добавить соль, 1 ст. ложку 9% уксуса, сахар и размешать. Надеваем крышку, храним на холоде. Избежать плесени поможет ложка масла (растительного) или сухой горчицы.


загрузка...
Загрузка...