Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Консервированные помидоры без уксуса

Консервированные помидоры без уксуса

Ингредиенты

  • 2,5 кг нормальной зрелости
    томатов (средние и мельче)
  • 60 гр. соли (простой)
  • 4 зубка чеснока
  • 3 шт. укропных соцветий
  • по 2 листка хрена, смородины
  • композиция ароматных трав, перцев

Способ приготовления

  • В двух кастрюлях доводим до кипения воду (в 1-ой 5 л, во 2-ой 2 л). 1-ую выключаем, опускаем в нее тщательным образом вымытые плоды (на 5 мин.). Во 2-ую емкость (продолжающую кипеть) добавляем приправы. Уложенные в тару (пропаренную) овощи с зеленью, заливаем рассолом. Закрыв (герметично), отставляем вверх дном (на сутки).


загрузка...
Загрузка...