Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Соление огурцов с водкой на зиму

Соление огурцов с водкой на зиму

Ингредиенты

  • На 3 литровую банку:
  • 2 кг огурчиков
  • 1.5 литра сырой воды
  • 100 г. водки
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 листика лавра
  • 1 кусочек корня хрена
  • 3 листа смородины
  • 5–7 штучек черного
    душистого горошка

Способ приготовления

  • На дно в банки сложите все специи, затем огурцы. Соль и сахар потребуется развести в сырой воде и залить этим рассолом огурцы, только оставьте место для добавления водки. После этого отставляете банки, прикрытые не плотно крышками, на 3-4 дня в не жарком месте.
  • После завершения указанного времени сливаете с банок рассол и кипятите его примерно 5 минут. Заливаете рассол в банки, закатываете, и переворачиваете, пусть они остывают, под одеялом.


загрузка...
Загрузка...