Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Соление огурцов с аспирином

Соление огурцов с аспирином

Ингредиенты

  • 5 кг средних огурцов
  • 10 вишневых листьев
  • 3 листка хрена
  • 10 листков черной смородины
  • 5 зонтиков укропа
  • 20 горошин перца душистого
  • 3 таблетки аспирина
  • 300 г нейодированной соли
  • 5 литров воды

Способ приготовления

  • Промыть листья и огурцы. Кончики огурцов обрезать. По дну кастрюли распределить листья, зонтики, перец. Накрыть сверху огурцами.
  • Сделать рассол на холодной воде. Залить его, на палец выше огурцов. Положить сверху тяжелый пресс. Первые 2 суток огурцы держать дома. Вынести кастрюлю в погреб еще на 10-11 дней.
  • Банки по 3 литра наполнить огурцами. В каждую банку кинуть 1 таблетку аспирина, долить рассол до верху и закрыть.


загрузка...
Загрузка...