Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Соление огурцов на зиму в банках без уксуса

Соление огурцов на зиму в банках без уксуса

Ингредиенты

  • 3 кг огурцов
  • 20 чесночных зубков
  • 5 вишневых листьев
  • 2 листка хрена
  • 5 черносмородиновых листьев
  • 3 соцветия укропа
  • 16 горошинок перца
  • 6 столовых ложек свекловичного сахара
  • 40 г соли
  • 2 десертные ложки лимонной кислоты
  • 3,5 литра воды

Способ приготовления

  • Промыть листья, зонтики, огурцы. В кастрюле закипятить перец, зонтики, листья, соль и сахар. Кончики огурцов обрезать.
  • Вымыть 2 банки вместимостью 3 литра. Очищенные чесночные зубки кинуть на дно банки. Набить банки огурцами. Сверху огурцов насыпать ложку лимонки и залить под крышку рассолом. Закатать.


загрузка...
Загрузка...