Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Засолить капусту быстро

Засолить капусту быстро

Ингредиенты

  • 1,8 кг капусты
  • 100 гр. масла подсолнечного
  • 3 шт. кореньев моркови
  • 125 гр. сахара
  • 3 зуб. чеснока
  • 20 гр. крупной соли
  • 45 гр. 9% уксуса
  • 500 гр. питьевой воды
  • пряности


Способ приготовления

  • Подготовленные овощи (капусту и коренья моркови) нашинковать, а чеснок раздавить под прессом. Овощи и пряности смешать в тазу.
  • Вскипятить питьевую воду в эмалированной посуде и добавить в нее крупную соль, сахар, масло и 9% уксус. Эти кипящим рассолом залить овощи, сверху капусту придавить крышкой и гнетом. Мариновать капусту в тепле 3 – 5 часов.


загрузка...
Загрузка...