Шашлык на шпажках

Ингредиенты

• 1 кг мяса (рыбы)
• Соль
• Перец
• Приправы
• ½ лимон

Способ приготовления

• Шашлык на шпажках можно приготовить дома в микроволновке, в духовке, на мангале. Мясо выбрать по желанию: свинину, курятину, крольчатину, также можно запечь семгу или форель, креветки с мидиями.
• Мясо или рыбу порезать на кусочки, меньшие, чем для шашлыка на шампурах, посолить, поперчить, добавить специи для приготовления шашлыка, выдавить сок из половинки лимона. Поставить мясо или рыбу в холодильник как минимум на 1 час.
• Перед приготовлением нанизать на шпажки. Запекать в микроволновке или духовке с включенной функцией гриля 20-30 минут.