Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Шашлык из рыбы

Шашлык из рыбы

Ингредиенты

  • 1 кг рыбы свежей (осетра,
    сома или лосося)
  • ¼ ст. белого вина сухого
  • 45 мл сока лимона
  • 45 мл масла растительного
  • соль, перец белый
  • 1 ч.л. пряности (темяна)
  • измельченная зелень
    (укроп,кинза и петрушка)

Способ приготовления

  • Рыбу очистить и хорошенько вымыть, вырезать филейную часть. Филе порезать на не большие порционные куски.
  • Рыбные куски присолить, добавить белый перец, пряность и зелень, залить вином и соком лимона. Рыбное филе с маринадом смешать и дать промариноваться 1,5 - 2 часа.
  • Маринованные рыбные куски нанизать на шампура и зажарить на углях. Подавать рыбный шашлык с соусом и зеленью.


загрузка...
Загрузка...