Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Шашлык из овощей

Шашлык из овощей

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 3 кабачка
  • 2 перца
  • 5 помидоров
  • 300 г грибов шампиньонов
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Приправы
  • 4 головки лука
  • Оливковое масло


Способ приготовления

  • Все овощи и грибы обмыть, у перца дополнительно удалить плодоножку и семена. Баклажан, кабачки, помидоры нарезать кружочками, лук колечками, перец небольшими кусочками, грибы порезать пополам так, чтобы удобно было нанизывать на шампур. Все сложить в большую глубокую емкость, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, влить немного оливкового масла, аккуратно все перемешать. Оставить овощи мариноваться на 1-2 часа.
  • Овощи нанизать в любом порядке на шампуры. Жарить на мангале, поливая оставшимся маринадом и переворачивая разными сторонами.


загрузка...
Загрузка...