Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Ингредиенты

  • 2 кг баранины (корейки)
  • 5 шт. луковиц
  • перец черный
  • соль
  • 350 мл сухого вина
  • растительное масло
  • специи (розмарин, тимьян, мята)
  • зелень (кинза, базилик, петрушка)

Способ приготовления

  • Подготовленное мясо баранины нарезать на средние куски, посолить и приправить перцем молотым и специями. Мясо хорошо перемешать.
  • Добавить заранее подготовленный и кольцами нарезанный лук. Затем в мясо влить вино, растительное масло. Все снова перемешать. Оставить баранину мариноваться на несколько часов.
  • Куски баранины одеть на шампура, затем обжарить на углях (при обжарке периодически поливать вином). Приготовленный шашлык из баранины подавать с зеленью.


загрузка...
Загрузка...