Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Шашлык для вегетарианцев

Шашлык для вегетарианцев

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 шт. средних луковиц
  • 0,10 кг свежих шампиньонов
  • 1 шт. перца салатного
  • 40 гр. масла оливкового
  • ½ лимона (на сок)
  • 20 гр. меда
  • 30 гр. соуса соевого
  • пряности
  • 20 гр. горчицы
  • зелень измельченная (по вкусу)

Способ приготовления

  • Все овощи подготовить заранее, помыть, подчистить и нарезать. Кабачок нарезать пятаками, лук - кольцами, а перец разрезать вдоль на несколько частей.
  • Шампиньоны оставить целыми.
  • Приготовить маринад: масло оливковое соединить с медом, горчицей, соусом соевым, лимонным соком, добавить пряности и зелень. Маринадом залить овощи и оставить на 1,5 часа.
  • Овощи маринованные надеть на шпажки и зажарить на углях или гриле.


загрузка...
Загрузка...