Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале

Ингредиенты

  • 4 шт. скумбрии
  • 1 шт. лука репчатого
  • 4 шт. лаврового листа
  • 0,5 шт. лимона
  • соль и перец по вкусу



Способ приготовления

  • На первом этапе приготовления нужно взять мороженую скумбрию, разморозить ее, очистить от внутренностей и промыть. После этого возьмите лук, очистите его от кожуры и порежьте полукольцами. Так же измельчите лавровые листья.
  • Далее нужно поперчить и посолить скумбрию, посыпать ее лавровым листом. Оставьте ее в таком составе на несколько часов, чтобы рыба хорошо замариновалась.
  • Разведите костер, смажьте решетку для мангала растительным маслом. Выложите на решетку скумбрию и жарьте на протяжении пяти минут. Обжаривать нужно с обеих сторон до тех пор, пока скумбрия не примет золотистый окрас.
  • Подавать готовую рыбу можно с дольками лимона и зеленью.


загрузка...
Загрузка...