Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Минтай в кляре

Минтай в кляре

Ингредиенты

  • 500 гр филе минтая
  • 200 мл сливок(либо молоко)
  • 200 гр тщательно просеянной муки
  • 50 мл сока лимона
  • 15 гр кориандра
  • соль и перец добавлять по вкусу


Способ приготовления

  • Первым делом стоит замариновать разделенное на кусочки филе минтая. Его нужно переместить в миску, обрызгать лимонным соком, посыпать кориандром, добавить любимые приправы.
  • Минтай должен мариноваться около 20-ти минут, уже по прошествии этого периода, кусочки нужно по отдельности постепенно макать в кляр. Он должен состоять из яиц, взбитых со сливками и мукой. Каждый кусочек обжаривается в течении приблизительно пяти минут. Это рыбное блюдо чаще всего преподносится с зеленью.


загрузка...
Загрузка...