Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Плов с изюмом

Плов с изюмом

Ингредиенты

  • 300 г риса
  • 100 г сухого черного изюма
  • 100 г сушеной кураги
  • 100 г безкостного чернослива
  • 100 г инжира
  • 30 г масла постного
  • 50 г сладкосливочного масла
  • сахар по вкусу


Способ приготовления

  • Рисовую крупу замочить. Сухофрукты ошпарить кипятком, промыть, еще раз залить кипятком для разбухания. Рис наполовину сварить и промыть для смывания клейковины.
  • В гусятнице прогреть оба вида масла. Сухофрукты, кроме изюма одинаково нарезать. Всыпать изюм и сухофрукты в гусятницу, пассировать минутку и добавить рис. Разровнять поверхность, влить половник кипятка, закрыть гусятницу и сбавить огонь. Через 10 минут плов с изюмом готов.


загрузка...
Загрузка...