Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Пельмени с куриным фаршем

Пельмени с куриным фаршем

Ингредиенты

  • 4 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, чеснок, перец по вкусу
  • 500 г куриного филе
  • 200 г зеленого лука
  • 2 столовые ложки сметаны

Способ приготовления

  • Вымесить тесто, т.е. смешать муку, яйца, молоко с добавленной щепоткой соли в крупной емкости. Должен получиться плотный комок. Дать тесту "дойти" за 40 мин. Измельченное мясо курицы перемешать с солью и пряностями.
  • Превратить тесто в "колбаску", порезать его брусочками, раскатать каждый кусочек скалкой. Наполнить получившиеся кружочки фаршем, завернуть. Вылепленные пельмени закинуть в закипающую воду, ждать 6-9 минут. Вытащить шумовкой пельмешки в миску, добавить две ложки сметаны. Долгожданное блюдо готово! Приятного ужина!


загрузка...
Загрузка...