Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Эклеры со сгущёнкой

Эклеры со сгущёнкой

Ингредиенты

  • 100 мл прохладной
    кипяченой воды
  • щепотка соли
  • 100 г размягченного
    сливочного масла
  • 200 г муки
  • 4 яйца
  • пакет ванили
  • щепотка сахара
  • Крем:
  • 1 банка сгущенки


Способ приготовления

  • Приготовить тесто: в кастрюлю положить воды, соли, сахара, масла и поставить закипать. Вода закипит и просеять муку, скорее помешивать. Снять с газа. Немножко остудить. Влить яйца и мешать деревянной толкушкой. Как тесто отлипнет от стенок кастрюли, будет готово.
  • Всыпать ванилин.
  • Противень намазать маслом и выкладывать тесто из столовой ложки, чтобы получились круглой формы пирожные. Печь 25-30 минут.
  • Крем положить внутрь пирожного шприцем без иглы, наполненного сгущенкой. Можно также сгущеное молоко полить сверху пирожных.


загрузка...
Загрузка...