Ингредиенты

• 4 килограмма фарша свиного
• 5 штук чеснока
• 2 грамма черного молотого перца
• 100 грамм соли
• 5 кишек для начинки

Способ приготовления

• Подготовить фарш. Добавить в него чеснок, соль и перец. Предварительно обработанные кишки подготовить к начинке. Для этого в мясорубку вставить трубку для кишок и заполнить ее готовым фаршем.
• После начинки проколоть их, чтобы ушел лишний воздух. Концы завязать. Выпекать 45 минут при температуре 250 С.Поливать соком, который образуется на сковородке с колбасок во время всего приготовления блюда.