Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Куриный рулет с печенью

Куриный рулет с печенью

Ингредиенты

  • 1 кг куриного филе
  • 200 г любой печени
  • 50 г сала
  • 1 ломоть любого хлеба
  • 1 яйцо
  • немного петрушки
  • 3 больших лука
  • 1 ложка топленого сала
  • соль


Способ приготовления

  • Филе хорошенько отбить деревянной тяпкой, чтобы получился кусочек толщиной 1 см. Положить соль.
  • Приготовить фарш: накрутить печень, сало, хлеб на мясорубке. Положить молоко. Прибавить половинку головки лука измельченного, петрушку и 1 яичко, смешать и посолить.
  • Намазать фаршем филе, аккуратно свернуть в трубочку и связать зубочисткой. На сковородку положить топленое сало и сложить рулеты, поджарить. Накрошить лук кольцами и подрумянить. Затем потушить.
  • Подавать со сметаной.


загрузка...
Загрузка...