Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Закуска тюльпаны из помидоров

Закуска тюльпаны из помидоров

Ингредиенты

  • маленькие помидоры
  • 1 пучок лука, укропа или петрушки
    для украшения
  • Для начинки:
  • 80 гр любого твердого сыра
  • 80 гр брынзы
  • 100 мл сметаны
  • 1 пучок укропа
  • черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  • На мелкой терке натереть твердый сыр и брынзу. Все перемешать. Порубить мелко укроп и добавить к сыру. Залить сыр с зеленью сметаной, чтобы получилась густая смесь, поперчить.
  • Разрезать каждый помидор сверху крест на крест. Резать не до конца, оставить 2 см. Мякоть помидоров извлечь аккуратно маленькой ложечкой.
  • Заполнить помидоры приготовленной начинкой. После фарширования протереть каждый помидор снаружи от остатков начинки.
  • На блюдо выложить фаршированные помидоры. Из укропа (петрушки) и помидоров сделать композицию "букет тюльпанов".


загрузка...
Загрузка...