Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Праздничная закуска из рыбы

Праздничная закуска из рыбы

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 500 мл молока
  • 280 г муки
  • 1 ложка сахара
  • 3 ложки растительного масла
  • Начинка:
  • 200гр красной рыбы
  • Листья салата
  • Соус:
  • 4ст. ложки молока
  • 3ст.ложки уксуса (рисовый)
  • 3ст.ложки растительного масла
  • 1ч.ложка васаби
  • Специи

Способ приготовления

  • Смешиваем все сухие ингредиенты для теста (мука, соль, сахар) и перемешиваем. Отдельно в глубокой миске взбиваем яйца затем добавляем к ним молоко (200мл). Постепенно в получившуюся смесь порциями засыпаем муку и хорошо взбиваем. В получившееся тесто выливаем еще 300 мл молока. В конце добавляем 3 ложки растительного масла.
  • Приготовление соус:
  • Пока тесто отдыхает минут 10, приготовим соус. Соус в исполнении очень прост. Блендером взбиваем все составляющие соуса кроме масла. Масло потихоньку добавляем в конце и взбиваем еще раз до густоты.
  • Готовые блинчики смазать соусом, положить кусочек красной рыбки и украсить листом салата.


загрузка...
Загрузка...